Bahan:
200 gr beras, cuci bersih
800 ml air
225 gr hati ayam, bersihkan, potong kasar
2 sdm soy saus
garam secukupnya
40 gr jahe, kupas, cincang halus
1 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Campur soy saus, garam, dan jahe, aduk rata. Sisihkan selama 15 menit. Campur beras dengan air, didihkan. Masak sampai nasi matang.
2. Tambahkan hati ayam. Masak sampai matang. Masukkan garam, aduk rata, angkat.
3. Sajikan hangat dengan menambah minyak wijen dan bawang bombay di atasnya.
Untuk 5 porsi
Khasiat: Memperkuat fungsi hati dan ginjal, mengeluarkan racun dari tubuh, melancarkan peredaran darah, menambah energi, dan menunda penuaan dini.
Sumber: Resolusi Sehat dan Cantik Lewat Makanan (Tabloid Wanita Indonesia)